隔夜水能喝吗?

发表时间:2022-06-01 10:06作者:惠尔顿净水

隔夜水是指烧开的开水搁置了一个晚上。可能有些人会认为,隔夜水不能喝,因为隔夜水中含有亚硝酸盐,是可能致癌的而且有毒性。那么 ,这种说法是对的吗?



隔夜水真的是不能喝吗?

1、可以喝
其实,搁置了一晚上的开水,其中含有的亚硝酸盐是极少的,也就是说对身体不会产生致癌致毒的危害。虽然搁置了一晚的开水,其中的微生物含量可能有些增加,但是并不会对人体产生影响。
2、但是不建议经常喝隔夜水

虽然喝隔夜水不会对人体造成影响,但是建议还是喝当天烧开的开水,因为隔夜水本身就已经放置了一夜。



如果存放的环境不洁或者没有盖杯盖,那么也是会容易滋生细菌的,而且长时间放着的水就是死水,喝多了对身体没好处。
那么,反复烧开的水能喝吗?
1、建议不要喝
反复烧开的水和隔夜水不一样。这种水又叫做“千滚水”,其中含有大量的亚硝酸盐,能够使人发生中毒。亚硝酸盐进入人体血液后会结合形成高铁血红蛋白,使得血液失去携带氧气的功能,会产生缺氧。
2、可能致癌
如果经常喝反复晒开的热水,是有可能致癌的。这是因为“千滚水”中含有比较多的亚硝酸盐,而人体胃的环境是呈酸性的,
这时亚硝酸盐容易和蛋白质降解的胺类物质会生成亚硝胺,而亚硝胺是一种致癌物质。另外,反复烧开的水口感也会变得不好。
还有哪些水不建议喝?
1、生水
生水不能喝这一点,很多人肯定都知道的。生水中无疑含有各种各样的细菌,病毒等微生物,会让人染上各种各样的疾病包括某些烈性传染病比如霍乱等。
2、没烧开的水

在正常大气压离,烧开的水的水温应该达到100摄氏度。专家指出,喝了未煮开的水会让人患膀胱癌、直肠癌的可能性增加21%-38%。


因此,建议大家要喝当天煮开的水。不要喝生水,没煮开的水,隔夜水,或者“千滚水”,这些水对身体都是没有好处的。
这里插播一点其他有关水的小知识:蒸馏水也不建议喝,因为没营养;喝瓶装水是可以的,但是水源必须有保证,是安全的自然泉水或者是纯净水。

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