隔夜水能喝吗？发表时间：2022-06-01 10:06 隔夜水是指烧开的开水搁置了一个晚上。可能有些人会认为，隔夜水不能喝，因为隔夜水中含有亚硝酸盐，是可能致癌的而且有毒性。那么 ，这种说法是对的吗？
隔夜水真的是不能喝吗？ 1、可以喝 其实，搁置了一晚上的开水，其中含有的亚硝酸盐是极少的，也就是说对身体不会产生致癌致毒的危害。虽然搁置了一晚的开水，其中的微生物含量可能有些增加，但是并不会对人体产生影响。 2、但是不建议经常喝隔夜水 虽然喝隔夜水不会对人体造成影响，但是建议还是喝当天烧开的开水，因为隔夜水本身就已经放置了一夜。
如果存放的环境不洁或者没有盖杯盖，那么也是会容易滋生细菌的，而且长时间放着的水就是死水，喝多了对身体没好处。 那么，反复烧开的水能喝吗？ 1、建议不要喝 反复烧开的水和隔夜水不一样。这种水又叫做“千滚水”，其中含有大量的亚硝酸盐，能够使人发生中毒。亚硝酸盐进入人体血液后会结合形成高铁血红蛋白，使得血液失去携带氧气的功能，会产生缺氧。 2、可能致癌 如果经常喝反复晒开的热水，是有可能致癌的。这是因为“千滚水”中含有比较多的亚硝酸盐，而人体胃的环境是呈酸性的， 这时亚硝酸盐容易和蛋白质降解的胺类物质会生成亚硝胺，而亚硝胺是一种致癌物质。另外，反复烧开的水口感也会变得不好。 还有哪些水不建议喝？ 1、生水 生水不能喝这一点，很多人肯定都知道的。生水中无疑含有各种各样的细菌，病毒等微生物，会让人染上各种各样的疾病包括某些烈性传染病比如霍乱等。 2、没烧开的水 在正常大气压离，烧开的水的水温应该达到100摄氏度。专家指出，喝了未煮开的水会让人患膀胱癌、直肠癌的可能性增加21％-38％。
因此，建议大家要喝当天煮开的水。不要喝生水，没煮开的水，隔夜水，或者“千滚水”，这些水对身体都是没有好处的。 这里插播一点其他有关水的小知识：蒸馏水也不建议喝，因为没营养；喝瓶装水是可以的，但是水源必须有保证，是安全的自然泉水或者是纯净水。
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